以父之名

仁慈的父我已墜入　看不見罪的國度
請原諒我的自負　沒人能說沒人可說
好難承受　榮耀的背後刻著一道孤獨

- 方文山 以父之名

他醉了,平時總昂得高高的下顎,現在低低的垂了下來. 我掛坐在吧台的旋轉高腳椅上,兩腿騰空搖啊搖的看著他.

"你幹嘛跟女朋友分手?"

"她為了小事跟我生氣..."

"所以你就為了這個小事跟她分手?"

"沒辦法,我太愛面子." 他半閉的眼簾和下顎一樣低垂,合十的雙手放在大腿中間,像個無辜的小孩.

他有個很奇怪的習慣. 不像那些企業鉅子或是銀行家,喜歡高調的出入奢華的夜店,在閃熾的幽暗水晶燈和裝飾繁複的華麗帷幔中摟著一個個濃妝的嬌笑女郎,他總一人找間小小的破舊酒吧,在充滿刮痕和菸疤的黑色吧台邊,靜靜的喝杯小酒. 有其他客人的時候,就有一搭沒一搭的和客人酒保聊天,沒人的時候,喝了兩瓶啤酒沒說過一句話也是常有的事. 常常公務旅行的關係,他在每個城市都有一間熟悉的酒吧,而每一家都如出一轍的破舊灰暗,冷清的包廂座位在吧台周圍圈出一道好像是防衛性的牆. 他的朋友們總納悶,為什麼他老愛流連這種怪異的場所.

他不是個好看的男人,大大的鼻子罩在短短的臉上,過分堅毅的下巴和細細的雙眼更強調出緊抿的唇線單薄.即便他的眼鏡一點也沒法藏住那高傲的自負神情,他人緣卻出奇的好,女孩們也對他的身家趨之若鶩. 驚人的聰明腦袋瓜下,他還有個非常努力認真的處事態度. 所以聽到他升了高官,達到頂峰,我想應該不會有人太過訝異. 和他認識多年,知道他想要今天的位置很久了. 當年我們還開玩笑,說要是有天他拿到這個頭銜,一定要好好整整那位長久刁難他的老闆,惡狠狠的對他說句 "Screw You!".

可是今天的他卻看不出功成名就的喜悅. 吧台的崁燈在他身上投出一圈淡淡的黃色光暈. "我不知道,我以為我會很開心,會狂喜,可是我好像只是想拿到這個頭銜而已,這是我的面子" 他燃起一根菸. "我想要讓大家看到這份榮耀,知道我做得到,可是我並沒有真的很喜歡做這份工作" 我看著他,等著他接下去. 可是他拎著菸,居然坐著睡著了.

"他的內心其實敏感而纖細",老闆娘走過來遞上紙巾. "你看他只有喝醉了才能這樣子放鬆,可見他承受多麼大的壓力." 她對我說. "你們多年的好朋友,很難得." 我點點頭. 我明白. 前幾天我喝醉了,吐得一蹋糊塗,都怪那杯慶祝他升官的恐怖的天上人間,真要命. 我虛軟的攤坐在沙發上,抬頭看到他緊張的盯著我瞧. 我淡淡的對他說,"希望到了60歲我們還可以做好朋友..." 沒想到他居然感動得擠進沙發座裡,把我一把用力摟住. 我那時才恍然大悟,原來這樣一個人前風光,事業有成,吃得開, connection那麼好,大家都羨慕的精英份子,骨子裡那麼的孤獨. 難怪他的朋友們都對我說,這傢伙太神祕,太難懂.

也許那神秘的背後,隱藏的是一份無人能解的驕傲,只有在天父之前,才能把這份孤獨,靜靜的敞開吧!

那斑駁的家徽　我擦拭了一夜

孤獨的光輝　我才懂的感覺

沒有喧囂　只有寧靜圍繞

我慢慢睡著　天剛剛破曉

The Winner Takes It All

我很喜歡看Mama Mia! 不管是舞台劇還是電影,都會讓我隨著Abba的歌曲開心起舞. 最重要的是, Mama Mia的場景是我愛的希臘小島,那種放鬆愉悅的氣氛,真的很能帶動人心.

Mama Mia 的劇情基本上很簡單,單親媽媽拉拔大了女兒,女兒意外發現可能的三位生父名單,然後邀請三人到小島上參加婚禮的尋親故事. 有趣的是,當三位男人爭著當父親,陪女兒走上紅毯的那一刻,我不禁啞然笑了出來. 為什麼男人年輕時都搶著推責任,老了卻搶著負責任呢??!!

我不是說男人該對女人負責什麼的那種傻話,不論男女,應該都只需要對自己負責就好. 做過的說過的,哪怕是讓自己懊悔不已的傻事,也沒什麼好丟臉遺憾,也沒誰對不起誰. 就算拿了一手爛牌,只要能盡力玩好來,也不算輸得太難看,是不是?

可是啊,這個世上還是有太多正反兩面的 judgement,成者為王敗者為寇,在感情的世界裡,好像沒有得到最終幸福的人就得背負起輸家的名號. 沒有縝密的遊戲規則,只有拿到王牌的人才能得到一切.輸家,只得默默的卑微的退場.

經過一段曖昧不明的時期之後,女孩向心儀的男孩告白,吐露自己的心聲.
男孩對女孩說, "你一定是有很大的勇氣才能說出口,你比我還要勇敢,可惜我只想當朋友." 女孩說, "當一個誠實的人不需要勇氣,我覺得真誠表達情感並不羞恥" 可是女孩仍然覺得挫敗,即便她應該在這場遊戲中昂起頭來,驕傲的面對忠實的自己.

不知道男孩老了的時候想起這一段,會不會自慚形穢?

I've played all my cards
And that's what you've done too
Nothing more to say
No more ace to play

我打出了我所有的牌
你也一樣
再也無話可說
再也沒有王牌

The winner takes it all
The loser standing small
Beside the victory
That's her destiny

贏家得到了一切
輸者只能卑微的
站在勝利者旁邊
那就是她的命運

PS. 在酒吧碰到了一位中年男子,我問他,怎麼一個人來喝酒? 他笑笑,"有很多話想找人講". 我答, "我明白,但又不能找老婆講." 他又笑了. 我問他,"為何男人年輕時都不想負責任,老了就搶起責任來負?" 他拍手大笑, "因為怕孤獨. 年輕的時候怕時間不夠玩,所以不想被羈絆, 老了怕一個人,所以寧可有牽絆"

泡水的護照 淋溼的心情

當我從洗衣機中搶救出那本濕淋淋的護照,用拇指和食指小心翼翼的拎著,緊緊壓上厚厚毛巾的那一刻,我腦中有種天旋地轉的感覺,心痛哪!

我怕的不是還沒過期的,貴得要死的美簽和英簽,也不是即將出國該怎麼辦的著急心情,而是過去八年多來走過的千山萬水,一顆顆壓印在小本子裡的戳記,和每一個八角及圓形小章子刻畫的出入境日期. 我挪了個小板凳,彎坐在上面細細的掀開扉頁,拿起紙巾和吹風機輕輕拂過,小心得像是捧著剛出生的嬰兒般,不忍又擔心. 還好只是泡在水裡兩小時,還沒開機攪動,所以護照除了濕得黏在一起,並沒有太大損傷. 我一邊喃喃自語的喊著完蛋了完蛋了,一邊看著電視阿扁被聲押的新聞,然後不停的問到底哪一個比較慘,我的護照還是阿扁? (當然是護照!!) 家人在旁邊像看戲一樣,問我怎麼不重新申請一本就好. 那可不一樣,這本護照對我。很。重。要。

說重要是心靈意義大於實質. 八年前辦這本護照時我遭到嚴重的感情創傷,所以用一次又一次的旅遊來安慰自己,每一趟都是重新認識自己,和自己對話的新契機; 就好像新長出來的痂皮,一層一層的蓋住了烈火的傷痕. 我帶著它出國唸書,從加勒比海玩到愛德華王子島,一個人在美國搭了一個月的火車,背著背包到巴西、歐洲旅遊,經歷每一次新鮮的陌生體驗,蓋得滿滿密密的這本護照,是我成長,學習寬容與原諒,然後更愛自己的印記.

翻開護照,我在每一頁中間緩緩夾上一張紙巾,看著水痕漸漸消退,清晰的章印又再度浮了出來. 還好,每一個戳記都還清楚的印著入出境的日期,我輕輕的喘了一口氣, 台灣海關的印泥品質還算不錯的. 再看看貼上的一頁頁簽證,哈!果然進步國家的簽證就貼得很牢靠,美加簽、英簽、申根還有以前曾經辦過的日簽(現在進出日本已經不需要簽證了),都穩穩的粘著, 反而發展中國家像是菲律賓、印尼、泰國等等的簽證,泡了水膠水就失效,角落歪歪的翹了起來. 果然簽證可以代表一個國家進步與否. 我的手指隨著紙巾按上一個個關防戳記,看到的每一個日期,我都可以清楚的記得去過的地方是哪裡,做過哪些事情,碰到了哪些危急的狀況,遇見過哪些特別的人. 奇怪,對於痛苦的記憶我總是記不牢 (所以我好容易原諒人),可快樂的事卻都那麼清晰. 這本護照充滿了我的快樂記憶,也難怪我會那麼珍惜 (因為我都把去每一個城市的票啊什麼的都丟掉,太多了!).

再過一年半,我就要和這寶貝的護照說再見了,還好這次有把護照救回來,感覺也把重重的回憶給保住了.

碰撞出滿地的笑聲 - 展望會兒童樂園之旅

孩子們,當你們開著碰碰車興奮的尖叫著,騎著旋轉木馬開懷笑著的時候,我的心都給填滿了,所以不要,請不要對我說謝謝,最滿足的人,最感謝的人,肯定是我的!











世界展望會替板橋課輔班的孩子們舉辦了兒童育樂中心一日遊的活動,很難想像這些孩子居然從來沒來過兒童樂園,這個充滿了我童年回憶的地方.其實算一算,自己至少也已經二十幾年沒來過這個地方了呢! 我帶著孩子們乘搭各種遊樂設施,幫大家打飯打湯,領著他們玩團體遊戲,看著大家排隊等溜滑梯時期待的表情. 孩子們向我揮手,說,"老師你看,我要溜囉!" 不知怎麼的,我的心裡好感動.這些孩子是那麼的真誠,雖然家境困難或是有身心障礙,但他們這天那麼的喜悅. 我掏錢主動買爆米花,買遊樂卷招待他們玩,在整個遊樂園裡玩著讓我頭暈腦脹的設施,旋轉木馬,龍船,飛天椅,一次又一次的玩碰碰車...,直到我累得趴在板凳上動彈不得.孩子們紛紛圍過來,捏手的捏手,抓脖子的抓脖子,認真的幫我按摩消除疲勞. 天哪!我心想,你們真是小天使!!


展望會貼心的幫孩子們準備了冬瓜茶,豐盛的午餐,冰棒和小點心.粗茶淡飯,但一塊分享著,什麼東西嚐起來都好香.我在旁邊幫忙,觀察著展望會敎孩子們從遊戲中學習的巧思. 讓大家都明白知足,合群的道理,這樣的經驗,貴族學校的孩子恐怕永遠也得不到的吧? 離開兒童樂園前,我看到門口賣的棉花糖,忍不住又掏出錢來.竟有個孩子提著雙壞掉的鞋子,怯怯的拉住我的衣角,不忍的說,"老師不要啦!你今天花太多錢在我們身上了". 我既訝異又感動,問他,你不要吃嗎? 他搖搖頭,說,我喜歡吃,可是你不要再花錢了. 望著手上的三十元,平常我們買杯飲料就沒有了的三十元,如果可以換來大家的笑容,我一點也不心疼.

我回家,發現錢包裡除了悠遊卡,什麼也沒了,可心靈可被填得滿滿的,一點煩惱也裝不下了!

大家開心的讓我在手上蓋了紀念章

上帝先照耀到的彩雲部落 - 司馬庫斯

司馬庫斯是全台灣最遙遠的偏僻部落,卻在村民的共同努力下,成為上帝的陽光最先照耀到的地方.這個全台最晚通路通電的泰雅原住民村落,在基督教長老和部族頭目的帶領之下,共產共生,帶動觀光和資源的完整發展,共享的財富,恐怕是全台所有原住民村落所望塵莫及的.


位於新竹縣尖石鄉深山裡的司馬庫斯,最感動我的倒不是那懾射人心的原始山林,也不是原住民的樂天熱情,或是他們對信仰和自然的堅實尊重,而是族人們在經營管理上的高度智慧. 在這樣一個孤絕的山頭上,離最鄰近的對山新光部落得開車一個半小時,步行五小時,動不動就會斷了對外聯繫的地方,卻成為全台知名的觀光景點,每天絡繹不絕的遊客,開著四五個小時的車子不遠而來,這裡的人,讓我看到認真生活的態度.雖然有人詬病族人的過度開發,可是能在這樣自然的環境下給訪客舒適愉悅的感受,也未嘗不是一種好事~

我們住的迦南小木屋 在山頂上遙望群山

很像社會主義管理的司馬庫斯,不但民宿和餐食是共同經營,當地觀光產業也是共同發展,少了內部的不必要競爭,多了一份秩序合諧,是我蠻認同的作法. 帶著我們在村裡走逛,做部落導覽的,是司馬庫斯的首位碩士拉互伊(Lahuy). 好啦!我承認專心聽講的最主要原因是我覺得他很帥氣#$%^ (因為一直被嘲笑,說我對著他猛拍). 其實是因為擁有高學歷的他,對於部落卻有著深厚的感情,很努力的希望透過他的導覽,讓遊客們更了解,並且一同尊重這片土地,所以即便在台中唸書,每個周末仍舊趕回部落擔任月薪僅一萬元的導覽員,純粹義務替這塊從小成長的地方貢獻一己之力...嘿!跟我很努力的去考外語導遊有異曲同工之妙!! 晚餐後在教堂進行的泰雅文化解說,充滿了族人對自己的驕傲,在詩歌和遊戲的帶領之下,這個晚會引領著所有來到司馬庫斯的遊客,更深入的探索上帝部落的美好.

部落一景

拉互伊說這裡的路燈都是用風倒木做成的,尊崇自然反而有種古樸的趣味

夜間在教堂裡,大頭目親自用泰雅族語全程作歷史文化的解說

在部落生活了兩天一夜,除了品嚐美味現烤的山豬肉,小米酒,水蜜桃酒和獨特芬芳的馬告咖啡之外,我們更是早早就起了床,在深山中健行了五個多小時,欣賞大自然的真實與美好. 很奇怪,以前從來沒有覺得台灣的山巒這麼美麗,我總以為,國外的壯闊遼遠才是王道,但這次,我是衷心的為自己身為一個台灣人,可以擁有這樣神奇的景色而驕傲不已!

香醇的馬告咖啡和有氣氛的咖啡廳

部落一隅

司馬庫斯地標,也全都是用風倒木製作的

更多司馬庫斯照片

臉上長二的安全感

我看這一代年輕女孩們 (按:定義從十歲到三十歲不等) 的照片,總會覺得納悶,為何大家照相時都要在臉頰旁比出個YA的二號手勢. 明明是裝可愛,可看久了挺膩的,十張照片總有個八九張比了個YA,完全讓人不明就裡,我老笑著說,是臉上有疤要比個二來遮住,還是臉太胖要遮住雙下巴呢?

關於臉上長二的疑惑,我有兩個比較合理的解釋: 1. 因為照相時很開心,可是臉部表情僵硬沒辦法讓人知道她很開心,所以比個YA來昭告天下; 2. 認為可愛的女生就應該要有些不必要的裝飾品,比如說把二放在臉上,跟戴頭花比較引人注目是一樣的道理. 我試著問了幾個很愛在照相時比YA的朋友,為何每張照片都要比個二,可是她們也都說不出一個所以然來. 不論真正原因為何,我強烈相信這肯定是現代人缺乏安全感的表現.

這些女生都很漂亮,也已經夠可愛,但照相時沒來由的不安全感,讓她們得在每次照相時都擺出看似大方隨性,實則刻意的Pose,希望透過這樣的遮掩,遮住自己緊張的害羞情緒. 這樣重複性過高,又明顯是缺乏自信心的手勢,其實給觀賞者帶來非常不必要的干擾,尤其是在看他人的旅遊相簿時,我總會被那個比背景還搶鏡的二號手勢給擾亂,完全忘了這是北海道的楓紅還是花蓮的碧藍海岸. 那朵突兀的分岔花朵儼然遮去了大半張美好的臉蛋,宛若大片黑色胎記般的讓人覺得刺眼.

為何現代女孩擁有傲人的年輕優勢和青春無敵本錢,還是那麼缺乏自信心呢? 尤其當我看到一大群女生的合影,每個人或站或坐,全都不約而同的把二放在臉上,真是讓我不用比劃就會把有三條線出現在臉上. 是不是台灣社會的集體主義觀感,認為女生就一定要可愛,可愛就一定要開心,開心就一定要比YA呢? 國外對女人的定義是性感,台灣卻把性感當作罪惡,是淫盪的表徵,所以人人都要裝可愛,來掩飾身為女人理當該有的特質.

試想,要是你在觀賞一幅裸女的名畫時,看到性感的軀體上,出現一個比著YA手勢的臉蛋,會不會嚇得驚慌失措呢?

一個人的忙碌

朋友問我最近在忙什麼,是不是又去哪玩到不見人影,所以才會久久沒update我的blog. 其實也不是真的忙,也不是真的沒空到連寫篇文章, post照片的時間都沒有,只是我很慌,很心虛.

因為怕孤單,所以找了一大堆事情做,把日子填得很滿很滿,才不會有時間亂想. 我雖然一邊忙著各種活動,腦子還是一邊動著,想著可以分享些什麼,可是忽地就提不起勁來寫blog了. 我還是提著一口氣沒敢停下來,把行事曆寫得密密麻麻,彷彿這樣就不會對不起自己似的. 但我知道,我不是不想寫,是不敢寫.

看看今年寫的文章,都是以吃喝玩樂旅遊居多,總讓身邊的朋友覺得我有一個精采豐富的生活. 的確,今年玩得很多,也好像過得很有趣,可是巨大的空虛感也向我席捲得更快,很像浮在海上等衝浪,突然大浪來襲卻全身無力,不能轉身也站不上板子,只好讓浪頭啪的把自己淹沒的那種恐懼. 最近我會上自己的blog看,像一個靈魂站在身體外面困惑的看著自己,然後很虛弱的把臉轉開,因為那華美的外表下,好像不是真實的自己.

我把MSN的暱稱改成 "A full schedule is not necessarily a fulfilled life style"; 我和好友通信,寫得戰戰兢兢,害怕故作堅強會透露出自己的脆弱,又害怕太悲觀無助會誇大了其實沒那麼糟的人生. 我說:

Why am I so busy yet still pathetically feeling so lonely? I kept asking myself this question…the market is terribly bad and my insecurity deep inside rose like huge waves, that I might not have money to survive my retired life. I couldn’t help but fear that I am gonna spend my rest life alone, and die some time somewhere poorly with dreadful loneliness. I know I shouldn’t say that, but the thoughts just float. Maybe I should switch my job, to a place where I don’t even have time to think about this…

寫完後我自己都心虛了,有必要這麼慘嗎? 沒想到收到她的回信時,她卻告訴我這封信打動了她的心. 她也是一樣的忙碌,卻也有著許多的不安與慌亂. 她問我, I don't know which is worse- being alone or being with the wrong person? 嗯...如果不生病的話,being alone可能比being with the wrong person 好吧!?

還是得提振起精神,繼續騎上腳踏車,穿過淡水河上的一座座美麗橋樑; 還是要趕著在晚上七點半前喝杯happy hour 半價啤酒, 還有每週四微風超市的cheese/salami,Maison Kayser的麵包巡禮. 雖然是一個人的忙碌,雖然有著一個人的孤獨,可是,這也是一個人的幸福.

Napa Valley 飲酒樂

趁著到美國roadshow的周末空檔,我到矽谷找學妹Charly,並且愉快的到Napa Valley喝了一整天的酒,呵~秋高氣爽,能喝酒更爽啊!!

我一直以為矽谷就是San Jose,但出發前才知道矽谷其實有好幾個城市組成, San Jose只是其中之一,而學妹住的城市叫Mountain View,但卻是一個沒有山景的城市 (哈!) 我問Charly,那沒有山景有什麼,"嗯~"她說,"有Google!!" (吼! 這可比有山景來得厲害多了啦)

我們一路從矽谷往北開,過了舊金山和此次緣慳一面的可愛小城 Sausalito,來到Sonoma County. 以前每次來Napa都是走 highway,一下交流道就衝進酒莊喝個夠,不過這次厲害的小派哥帶我們走鄉間小徑,在蜿蜒的葡萄樹山丘間穿梭,秋日的陽光金燦燦的灑在葡萄藤上,我們一路聽著 Johnny Cash的鄉村曲調,欣賞著周圍的新綠,愜意的境界到達高點.

運氣更好的是,當我們轉進Napa Downtown時,看到了交通管制的路障. 原來這天Napa Downtown有street fair, which means, WE CAN DRINK OUTDOOR!! 開心的我們連忙停好車,到 food tent先吃個夠,再買了杯酒邊走邊喝. 一杯酒 USD$7,買酒送酒杯,真是划算又有紀念價值!

逛完了street fair,我們就動身到 V. Sattui酒莊品酒. Napa的酒莊有數百間,為何選V. Sattui呢? 因為這裡的酒只在酒莊裡賣,不然就是宅配,在一般的賣場可是買不到的,而且這裡有大片大片的草坪和休息區,是野餐最棒的地方. V. Sattui的對面就是我愛的Dean & Deluca,但此時我卻不需要去那採購美食,因為V. Sattui就有自己的熟食區和超過200種選擇的起士櫃,所有野餐需要的食材這裡一應俱全,還有現做的panini,真是讓人非常滿意啦!















因為怕很快就醉倒,我們選擇每人$5的簡易版 wine tasting,可以挑六種不同紅白酒來試. 負責侍酒的sommelier是一位已經喝到醉得差不多的老先生,看我們幾個亞洲女生又可愛,英文說得又好,一直不停的偷拿出一些不在list上的私藏酒請我們喝,一不小心就喝了八九杯. 雖然每杯都只有一兩口,這麼一喝下來也是不少,加上醉老頭手一抖就多倒了10 cc., 我們喝得可過癮了! 這裡的dessert wine 如Muscato和 Rose wine (Gamay Rouge) 都不錯,我也當然買了兩瓶帶回台灣.











接著我們到熟食區肆意的買了一堆食物,帶著新買的酒到草地上野餐. 滿滿的食物配搭著香醇的酒,我們很快的就又解決了一整瓶,滿足到躺在草坪上說不出話來. V. Sattui真的是個好地方,有機會來Napa的話,一定不要錯過喔!

Celine Catwalk

前一陣子看了場 Celine的新品服裝秀,不景氣的年代,會場卻是滿滿的人潮,讓人分不清究竟觀眾是純欣賞還是真正有心消費.因為到達的晚,我們只能坐到舞台邊緣的角落位置. 這場服裝秀是由101主辦,所以臨時搭建的豪華帳篷就在101大樓旁的空地上. Catwalk開始前,吧台供應了各式 Dita (荔枝酒)當基酒調的飲料,還有威士忌等,當然也少不了各式精美的 finger food,可惜還沒來得及享用,就全被搜括一空了 (果然是不景氣,大家都來吃免錢的).

豪華的臨時帳棚外觀

整場秀只有短短的十幾分鐘,展示的服裝數量也很少,款式更是以走秀的誇張派為主,看來全場95%以上的觀眾都不會是這些衣服的消費者吧! 比較有看頭的反而是101的老闆陳敏薰,在開秀前五分鐘穿著一身華麗的深紫色禮服,還招搖的頂著一個誇張到像國劇才會出現的雉雞羽毛鳥巢頭出現,引起一陣騷動,因為那詭異的Gothic style畫面和Celine本季極簡的風格完全不搭軋,驚嚇指數破表,我很懷疑到底誰是她的照型師,實在應該拖去五馬分屍才對!











當然服裝秀是其次,賣東西才是真正目的,所以走秀結束之後,這些名模就帶著有消費力的老主顧一路通關直上Celine的專櫃來選購,還時不時提供香檳來討好這些貴婦大爺們. 我們湊熱鬧般的在旁訕笑,果然是80/20法則,80%的人力來serve這20%的客戶!

在Celine專櫃碰到親切的洪小玲

我的第一糖西點課 - 芒果慕斯

萬華社區大學開了堂有趣的西點課,認真負責的老師和可以親手做的充實,讓我一整個晚上都充滿了喜悅的幸福感. 尤其是把成品帶回家和家人分享時,平日不愛甜點的家人都一口氣吃光光,讓我成就感滿點! 雖然因為這學期要常常出差沒辦法上全部的課,但我相信以後一定會有空就去旁聽的!

老師先示範如何製作芒果慕斯:
把芒果和柳橙汁攪打成泥後煮到60度再加入吉利丁

接著把泡軟的吉利丁片(媽呀!軟軟的吉利丁片手感好像保險套,噁!)
加入再隔水降溫 (殺菁)

把打發的鮮奶油加入剛才的芒果泥中拌勻

然後製作芒果淋醬: 芒果泥加芒果丁,檸檬汁,糖,玉米粉和藍姆酒

就可以裝盤囉~!

不止賣相好,味道也很棒喔!

接著就換我們自己做...完成啦~!!

北投漫步 - 台北市最幽雅的祕境

南村落和文化局今夏舉辦的這些城市漫步活動,很得我的歡心.不僅可以找個機會出來走走,重新認識已經熟悉到不行的台北市,還可以投過活動的導覽,看看台北的藝文人士如何解讀這些地區.



北投漫步的行程是由作家兼畫家雷驤老師導覽. 已經在北投生活了超過27年的雷驤老師,對北投有著特別的情懷. 從當年情色文化的聚集地和濃濃的日本風情說起,他不但詳細的解說各個景點的特色,還不時穿插一些生活隨筆 (詳見雷驤的北投隨筆一書),加上空氣中濃濃的硫磺味,整個行程相當有復古的氣息. 老師健步如飛,在北投的緩坡山區引領著大家,走得比任何一個年輕人都來得快,而且充滿了在地人的熱情,著實讓人感受特別. 隱蔽的樹叢中,攀著石階走上去,高處臨風的清靜寺廟有種莊嚴的提升,老師說人在高處,心緒思維都會特別平靜; 在樹蔭下乘涼時,老師掏出他的書,然後悠閒的唸一段軼聞雅事; 或是在溫泉博物館的塌塌米上,對著乾枯的溫泉石子池搖頭嘆息;北投圖書館散發的淡淡木頭香,和北投公園即將動工的纜車線,老師都可以很有感觸的和大家分享在地人真實的情感.

古色古香的路邊車亭

溫泉博物館的乾枯池子.老師說若能開放給大眾使用,享受那彩色玻璃透入的光線,該有多麼寫意

我也喜歡北投,喜歡那個不造作的地熱谷,蒸出騰騰的熱氣; 喜歡那個殘破的瀧奶湯,遙想當年酒池肉林的盛況,想像那老舊的一磚一瓦是怎樣冷眼看著時勢的變化. 更喜歡老師說的故事,說那些特有的限時專送機車,如何深受好評的代替計程車和快遞,為北投人帶來方便的生活和互信的親切感. 雖然是悶熱的炎夏,但心靈的滿足和充實,就像北投圖書館散發出來的芬多精一樣宜人.

石子階梯下的老舊建築就是瀧乃湯,設備雖老,但泉質極佳

地熱谷的騰騰蒸氣讓我們在悶燥的夏日有種置身地獄的錯覺

造型像艘船的北投圖書館,簡單又優雅的造型