秋天好 酒醇蟹肥膏滿栗甜松露香

冬天的寒流來了,才發現美好的秋天結束了.


今天秋天真是幸福的極大化,從入秋的澳門威尼斯人開始,飽滿多汁的葡國菜,議事廳前的香醇燉奶,然後到香港品大閘蟹,和好友聊到天亮,再殺上蘭桂坊吃早餐. 接著到了倫敦碰上難得的好天氣,在泰晤士河畔踩著落葉漫步,在Covent Garden科芬園華燈下享受萬聖節的歡樂氣氛,然後飛到紐約品嘗懷念已久的Ferrara,吃bagel,在最愛的D&D大買白松露油,大啖Gremacy Tavern的秋季tasting menu,然後還有幸看到熱門的百老匯劇Wicked.



回到台灣緊接著就是一年一度的薄酒萊開箱.感謝名廚Steve舉辦了完美的beaujolais party, 在美麗的Winebay群酒圍繞下,襯著黑色水晶燈的光芒品嘗芬芳剔透的瓊漿,不啻一大享受. 但別以為至此秋天就結束了,還沒還沒~

說到秋蟹,怎麼可以不想到上海呢? 對~我就為了蟹黃膏美的周杰倫,啊!不~,大閘蟹飛到上海去了... ('蟹'了口風~:P) 著著實實的啃。啃。啃。飽了大閘蟹+黃酒+薑湯全套才心滿意足. 老友Ken帶我們到一家古老的私宅餐廳福一零三九吃了滿足的一頓上海菜, 又領我們到全城熱點Face,在充滿秋意的庭園裡舒暢的喝酒. 隔天又一路啃著香甜的新長發栗子到水鄉同里, 沿著水道吃小食,剝菱角...然後, 然後我的漂亮指甲就全毀啦!~ 怎麼到上海都在從事這種需要出動指甲勞力的工作啊?~還好上海做指甲還算便宜, 不然就要恨死了! 歡樂的周杰倫演唱會後,是姚明餐廳 Yeeha的慶生會,每人狂乾Absinthe之後再跳上車,直奔夜店 Bling,在成群的扭動身軀中,七成人有著台灣口音,在夜上海 fancy 的club聽到我愛台妹時,竟然覺得整首歌都 hip了起來. 原來"台",在上海才是 IN 啊~!


上海的秋爽當然還包括周日的Element Fresh Brunch 和衡山路上舒服的按摩後,又一次的私宅Mediterraneo義大利菜. 華美的私宅露台上,後院成群老樹梢簌簌低吟聲中,廚師在桌邊烹調火焰龍蝦,細緻的小菜在月光下閃閃發光,讓人不禁輕嘆生命的美好 (還有Ken的高等品味)...


新天地熱鬧的異國餐廳,在紅屋瓦間融入的那麼恰當.路邊一盞盞的瓦斯暖爐,為每個舉杯的客人繫上寒意中的暖流. 冷颼颼的外灘邊,有著火辣辣的Bar Rouge, 在吧台點一杯火焰東方明珠, 看著整個吧台為自己而熱絡的燃燒起來,映著窗外的外灘美景和璀璨燈火,彷彿自己是熱舞女郎般的性感了起來.


上海雖已秋意襲人,台北卻仍然暖暖洋洋,秋陽灑在淡水河畔的自行車道上,我踏著變速車,悠然的一路從華中橋頭騎到關渡. 賞罷平原野鳥,再輕盈的穿越紅豔豔的關渡大橋,乘著美麗的棧道來到八里烤肉. 肥嘟嘟的杏鮑菇在烤盤上沁出水來, 圓滾滾的地瓜在炭火間完熟,黃澄澄的冒出燙手的煙. 酒足飯飽後,再迎著舒服的微風,一路踏上歸途. 如此舒暢愜意,怎不讓人讚嘆秋天的美好.



還有週六早晨振奮人心的壘球練習,富錦街樹葉間陽光灑落一地的brunch,午後一人的推桿練習. 當樹葉沙沙的在窗外作響時,我總會想起,今秋的那一場香氣十足,讓人幸福極大化的豐富饗宴啊~!

Flambe Strawberry Sauce 火焰草莓焦糖試做

感謝好心的Steve不吝傳授秘訣,才讓我的聖誕大餐有個完美的ending. 根據他的recipe試做的結果,草莓醬酸酸甜甜,搭配冰淇淋和可麗餅吃時,簡直會讓人登上美食幸福境界的聖母峰. 當然,也要感謝老爹不惜重金,把私藏的VSOP大方開瓶讓我只用了一個"splash" ...:P

首先,這是材料

然後,這是成果

問我怎麼沒看到過程...ㄟ 因為我一個人做,沒人幫我拍照. 不過做草莓焦糖的過程真的很有意思,看著砂糖在鍋內漸漸溶化變成濃稠的金黃色糖漿,玩著點火燃燒鍋內白蘭地的遊戲, 豪邁的把大粒的草莓放進食物處理機和醬汁一起攪碎,每個步驟都讓人充滿了不安與期待. 最後的成就感更是難以言喩的感動啊~!

太會做菜的 Steve 網頁 (光是看照片就是一種享受囉~): Foodestination

ps. 可惜我做了半天的Basil oil居然忘了拿出來裝飾,可恨啊~ 下次再來試做白酒醬和牛排醬囉~ Thanks a lot, Steve!

My Big Fat Chrismas Dinner

既然媽媽每天都會忙一次中式的農曆除夕大宴,那麼聖誕節的西式晚餐當然就落在我頭上了. 今年忙了兩個整天的結果,讓家人很捧場,一個勁的掃個精光,感覺真有成就感. 家裡沒有像樣的盤子,所以只好把我私藏要拿來當嫁妝的康寧餐具搬出來充場面. 雖然拿來做盤飾還是不太美麗,但勉強還是過得去啦~!

Harry & David Mango Salsa

在Salsa混亂而又美味的世界裡,我最推崇的就是Harry & David的Mango Salsa了.

紮實芒果的酸甜滋味,巧妙的混合著舌尖彈跳著的微辣口感,搭配我最喜歡的Tostitos,簡簡單單的就是我看電視的最佳良伴. 所以不論怎麼重,我都還是要從美國扛一堆回來. 也辛苦我的好友Steve和袁方,訪台時還為我一罐罐的扛過來...啊 真是太美味啦!



當然, Harry & David 還有我也非常喜歡的 Pepper & Onion Relish, 買 hot & smoky的勁辣煙燻口味,再等比例混合cream cheese,就是最棒的party dip了!怎麼吃也不膩喔~

生平第一鍋

雖然老在誇下海口的說自己有多愛燒菜,可是喔! 我從來也沒真正買過一個炒鍋. 這樣說來好像有點丟人,但的確,之前在美國唸書時用的不沾鍋,還是朋友Michelle來看我時送給我的. 這次為了我家的聖誕大餐,發現真的需要一個方便的好鍋, 所以雖然家裡還有其他鍋子,還是決定買一個我的專用平底鍋.


這就是我可愛的24cm Tefal Privilege 不沾鍋. 雖然好重喔有點甩不動,但擁有一個好鍋的感覺真的很棒.剛剛在養鍋的時候,光是看到水咕嘟咕嘟的滾得很均勻,浮上鍋面的每粒水泡都大小一致,就覺得很有成就感了!啊~真期待燒菜的時間快點來啊!

既然說到 就要做到

今年度我家的聖誕大餐菜單出來囉~! 既然已經要求家人都要參與,那麼就一定得把菜給燒出來啊~!緊張緊張喔~ 這一家人不是高膽固醇,高血脂,就是有痛風,高血壓,連家狗都有脂肪肝.看來吃完這一頓得要運動好些日子囉!

一個城市六個朋友

最近有個朋友笑說,我簡直過著一個城市六個朋友的生活. 每次都飛來飛去到處玩,不是找朋友就是新認識一大堆朋友. 各位看倌, 這是要付出代價的好嗎? 當諸位買了豪宅美車漂亮的衣服和砸錢把妹時,我可是背著兒童背包 (不知道為何的人去看我的巴西blog) 天天啃著法國麵包窩在青年旅館哩!

可是一個人旅遊真的有很多樂趣. 不信,去看看這位仁兄的環日單車行就知道了. 他可是我近期佩服至極的娛樂良方耶 (雖然城市女怎樣也不可能做他做的事啦!)

環遊日本九十天


在巴西里約,我碰上了一群來自世界各地的背包好漢,全來自各個不同國家,而我是唯一亞洲代表. 當大家一起大啖巴西窯烤,分享不同的旅遊經驗時,感覺生命好豐富!

在巴西Paraty的B&B,遇見了一對來自法國的couple,像豆豆先生的老公公只會說法文,衝著我就嘰哩咕嚕的講個不停,最後不管他問什麼我都只能用 C'est Bon (It's good) 來回答. 已經高齡七十的德國老婆婆,心態卻像年輕人,帶我去秘密海邊裸泳曬太陽,還要時不時的充當我和老公公的翻譯.兩人對我就像自己的孫女一樣,帶我上山下海,吃遍各式當地食物,好心接送不說,還當起了當地導遊,讓素昧平生的我在離去前忍不住抱著他倆大哭.

Paraty出海遊船的時候,全船八人只有我一人不會說西文或葡文,但所有人為了我,全都改口說英文,一塊聊天唱歌,逐浪浮潛. 上岸後的一場午後大雨,讓我淋得失了回家的方向.而船上所有旅客,竟都為了我而沒有離去,大家下船後繼續來個 old town 之旅. 其中一對住在聖保羅的律師夫婦,拍著胸脯對我說,想在巴西找工作?他們一定幫忙到底. 兩位來自紐約的gay couple,更是好心的和我分享義大利晚餐,還不吝撐傘送我上計程車回旅館.

在法國尼斯,我的德國室友,帶我到 old town喝酒玩樂,衝著她學了兩個星期的法文,倆人就已經玩得不亦樂乎了.

亞威農的一家旅館老闆,因為我一人無處可去,提起電話幫我在城裡一間間的找旅館,讓我在一年一度最熱鬧的音樂祭當晚,可以有一個棲身之所,開心無慮的在古城巷弄間穿梭,欣賞每一個街角的不同悠然樂聲.

普羅旺斯的尼姆 (Nimes),我奇遇般的碰上舊金山來的Stanford高材生 Hae Won. 韓裔的她有著不可思議的堅強性格.我倆一起租車暢遊薰衣草田,在鄉間汲水而飲,參加夜裡的食物祭,還讓親切的警車引路回家. 青春的光采,跟普羅旺斯的陽光一樣明媚.

同里好好玩

上海市本身沒什麼好玩的,但是上海周邊的水鄉就不可不玩. 我原本想,那種地方,觀光客多,一定人聲雜沓,又髒又醜又吵又亂,就跟西湖一樣.原本是美景,加上了人可就不美了. 可是又想開開眼界,於是還是跟著朋友出發了.

日本來的Megumi和熱情款待我們的Kate,多虧有她們讓我當跟班

朋友說,同里是個蠻不錯的水鄉,比很多熱門的水鄉有意思. 剛到達的時候,出現了很多大陸旅行團,每一個旅行團的領隊都拿著一個大聲公用力的介紹,可是那麼多大聲公,又通通擠在一起,到底在講什麼通通聽不到,只覺人多噪音多,連照個相都提不起勁來. 但不知怎地,一個小時之後這些旅行團通通不見了,剩下來的只有秋日的微風和明朗的陽光,照在同里一條條的水道小橋上. 一艘艘扁舟在水上楊柳間悠悠的盪著,沿著河岸是一間間舒爽的露天餐廳,既古意又清幽.

秋陽正暖,微風送甜

悠悠我心,綠波清閒

扁舟搖盪,晃蔭影斜

把麥芽糖融化後黏在筷子上,吃之前把筷子扭來扭去把糖拉白,所以又叫扭扭糖

同里的特色是它不完全是觀光地,當地人也住在此,所以有一種真實的美. 我們沿路吃著小吃,請餐廳幫忙煮自己帶的陽澄湖大閘蟹,搭上扁舟彎彎晃晃,生命的美好都在這一個閒情午後讓我們給唱盡了.

一邊吃大閘蟹一邊聽歌,一首歌五塊錢.村婦一聽我台灣來的,立刻說東森電視台有採訪過她

不用我多說也知道這黃澄澄的蟹膏有多美味了吧?

用魚鷹捕魚的婆婆

魚鷹會潛水,抓到魚後藏在喉嚨裡,魚婦再把魚挖出來

周董原來才是台灣經濟奇蹟

之前有一篇電視新聞專題,講的是周杰倫如何在大陸運用超強行銷創造經濟奇蹟,連郭董郭台銘都要讓步三分. 我ㄧ邊看一邊想,哪有那麼誇張!

可是我專程買了張上海來回機票,加上旅館錢,到八萬人體育場看演唱會,耗資已經是台灣門票的二十倍了. 當然到上海最主要是看朋友和吃大閘蟹,到上海看演唱會的原因是開眼界. 問我為何不在台灣看? 因為剛好出差到紐約沒趕上.

在八萬人體育場看周董演唱會,感覺真是氣勢磅礡,尤其八萬人都期待著黃金甲,八萬人一起唱菊花台的感覺,只能用數大便是美來形容.人家人多,真的就是不一樣. 除了門票賣得嚇嚇叫,最貴的區域一張票要1580元人民幣,還買不到,第二貴1280元,也買不到, 周邊商品也是搶手得很,現場就不知道多少人都戴上了象徵他新專輯的牛仔帽. 尤其大家都會乖乖的買螢光棒,然後到最後一首歌時,拼命往舞臺上丟,那個螢光棒雨的驚人場面,恐怕也只有在大陸看得到.

以前就聽說大陸的歌迷很瘋狂,這次親眼看到還真的嚇到了. 大家都是不要命的站在塑膠椅子的扶手上,一個站不穩就會跌下來. 由於搖滾區(在這邊叫內場)所有的塑膠椅子都是綁在一起的,萬一有一個人掉下來,整排椅子就會像骨牌一樣倒下,然後把所有站在扶手上顫巍巍的觀眾全都拖下水. 可是大家還是很瘋,我們正前方就有一排觀眾,摔得鼻青臉腫,還是high的不得了.

飛了那麼遠,等的就是看這位仁兄的現場演奏
(可惜啊可惜,我的軌跡呢?)

基本上,跟誰去看演唱會也是很重要. 我們一群朋友,先是在酒吧趕進度喝了好幾壺啤酒,然後醉醉的跑去看演唱會,看完再繼續去喝酒跳舞,搞得一整晚累得要命卻也滿足得很.

仔細看看我們身後的觀眾,全都站在椅子的扶手上,真不穩!

ps. 後記: 大陸人看周董演唱會其妙有三: 一妙是大家都捲著舌親密的叫他"杰倫~兒~",一副很熟的樣子; 二妙是演唱會大螢幕上會打歌詞,所以大家都不用背歌詞,可以輕鬆的跟著唱; 三妙是許多人不買票不進場卻等在體育場外圍白聽白唱,而這樣的人還為數不少呢!

為什麼學英文很清楚

最近在網路上收到的信件中,引起眾多討論的"到底,我們是為什麼學英文"這篇文章,讓我讀過之後有著很多的感觸.台灣人的眼光淺薄短小,封閉自我的心態在這篇文章中展露無遺. 因此,我寫了以下的論點,希望能時時檢討警惕自己,不要因噎廢食的以為,英文是毒蛇猛獸,是毒害中國人良善思想的惡瘤.
原文網址轉貼如下,沒看過的可以參考:

到底,我們是為什麼學英文 (原文)

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基本上我不認同這篇文章. 那些愛抱怨的人是他們原本個性的問題,跟英文說得好不好沒關係. 至於他們抱怨這麼多,是因為看過許多更好的一面,知道有許多可以改進的地方,而不是躲在小鄉下故步自封就自鳴得意. 會把買名牌當成主業的人,也不是那些英文說的好的人的錯,基本上台灣人才瘋名牌,外國人基本上並不穿名牌的 (除了名人以外). 所以以偏概全,認為說英文說得好的人,就是驕傲自滿看不起台灣人的人,實在是一種非常狹隘不求進取的人生態度.而這種人生態度,就成為自己英文不好所以成就不如別人的藉口?

語文能力,不該是一個人人格轉變的因素,也不是值得拿來炫耀或說嘴的工具. 我見過許多英文能力非常強的台灣人,他們所展現出來的態度,不卑不亢,謙恭有禮,在正式的場合,能說中文時絕不夾雜一句英文,但碰到需要使用英文的場合,能夠落落大方,展現出不僅僅是英文,而且還有對於不同文化的認知,雖有西方教育的開放思維,卻仍能將傳統的中國禮教優雅的融合其中,運用豐沛的詞彙能力,結合東西方文化的精萃,並能時時體認自己的不足,力求上進,難道這樣的人也要被歸類在崇洋的那一個框框裡?

我以為,住過國外的並不就代表洋化,也不代表英文能力好,更不代表思想邏輯被扭曲. 學英文,不是為了崇洋,或以為喝過洋墨水就沾沾自喜,忘了人本. 學英文,因為許多資訊是用這個語言表達,為了要與世界接軌,而這個語言是一個重要的溝通工具. 學英文,是因為能與更多來自不同國家的人,用同一種語言達到連結,學習更多不同的文化差異,了解臺灣人的價值,尊重他人的信仰,並學習改進自己的不足.

閉門造車,絕不是一件值得驕傲的事,也不該拿來當作自己不能前進的藉口. 台灣人的自信,被壓抑的太久,所以以為自己不夠完美,就是差勁. 其實台灣人的英文腔調,是最容易被聽懂的外國人腔調. 臺灣人欠缺的,只是足夠的字彙能力,和一顆渴望與世界接軌的國際心. 當一群國際人士在一起時,臺灣人往往最沉默,不是因為英文不好不敢講,不是因為太謙遜不出風頭, 而是因為懂得太少沒話題. 台灣人不瘋運動 (除了唯一的球隊洋基和唯一的球員王建民),不關心國際大事 (只在乎哪個國家又蓋了什麼新奇的奢華旅館),也沒有民族精神 (只有在打瓊斯盃時會一起起來咒罵韓國人). 因為我們思維太狹隘,看不到別人的美和自己的好,所以沒有自信. 這樣的信心,必須被喚醒,被強化,而不是繼續躲在小小的島嶼上,高調唱著美麗寶島的悲歌. 要喚醒台灣人的信心,只有更開闊自己的視野,懂得多了的時候,就會有很大的轉變. 學英文,可以從基本的信心建立起,從豐富的知識汲取開始,難道這不該是台灣人應該極端正視的問題?

當我們對自己有了信心,我們就想讓更多的人知道台灣的美好,那時我們會希望自己的英文更好,才能向外國人貼切的表達,我們是多麼以身為一名台灣人而自傲!!

Wicked 不邪惡

一聽說要去紐約出差時,我腦子裡浮現的第一句話就是,"我要去看Wicked!!"

可是Wicked的票都是在三個月前都賣光的,哪有可能說看就去看.唯二的方法,就是到當地買溢價的黃牛票 (平均比票面貴個一兩成),或是參加每天戲院主辦的 lottery. 這 lottery也是網路上道聽途說的,誰知道是不是真有這麼一回事.

也難怪Wicked會這麼紅啦,美國小孩哪一個不是看百年老牌 "The Wizard of Oz"(綠野仙蹤) 長大的,有誰不記得那青面的西方壞巫婆 (The Wicked Witch of the West), 沒有心的Tin Man (Woodman), 沒有腦的Scarecrow, 和沒有膽的 the Cowardly Lion. 也難怪這部百老匯音樂劇從2003年開場以來,就一票難求啊!

不管不管,還是得拼拼運氣. 第一天下午,我就拖著老闆衝到 Broadway TKTS,看看有沒有什麼折扣票. 可不巧的是,當天的折扣票都沒有我特別想看的 show. 一邊失望的走到路口,就看見黃牛朝著我們走來. 一定是我臉上寫著 wicked (邪惡的),所以他一眼就看出我的渴望. 這人一開價就是票面價USD$120,雖然心動,可是要付現我是沒辦法的. 黃牛立刻使出"碰到我是妳今天運氣好"絕招,降價到$100大洋. 我看了看老闆,她笑笑說沒意見. 我猶豫了一下,拖著老闆過馬路討論. 結果黃牛追過來,再度使出"我剛剛問過我老闆"絕招,這下可激烈了,居然降到$80塊,而且據他說是"半年前就搶到的好位子". 真是讓我激動不已. 但這時我就開始懷疑,會不會是假票啊? 我問黃牛,可不可以帶著票到戲院門口給驗票員,他說,Broadway的戲院都不提供這樣的服務. 那...如果是假的還得了.我們是來出差,不是來惹事的. 我問我老闆,介不介意走去戲院,直接問還有沒有票,也許那邊也有黃牛. 要是沒有,再回來買也不遲.

到了戲院門口,就看到大大的告示,寫著千萬不要買路邊的黃牛票,以免買到假票觸法. 哇!還好~ 問了售票員,他說,票早就賣完了. 我鼓起勇氣,告訴他我聽說有lottery這回事,不知道是不是真的. 他點點頭,說每天下午5:30,在售票口進行Sign up,六點準時抽獎,中籤的就可以買折扣票. 看看錶,才四點多,我們決定先去第五大道逛街,晚點再回來碰運氣.

結果我們輕忽了第五大道的魅力,從Tiffany買到Apple, 買到一個忘形,當天就錯過了抽獎時間. 雖然怨嘆,但沒有籤運的我,恐怕也不會有什麼機會中獎的.

隔天一早,老闆跟我說,她在香港參加阿里巴巴IPO的lottery,居然抽中了. 嘩~簡直不可思議. 這史上最巨額的IPO Lottery,到底是怎樣的籤王才能抽到呢? 我突發異想,既然連阿里巴巴都能抽中,同樣有魔法的Wicked可能對她也不是問題了. 於是Conference結束後,我就充滿了期待的拖著他又到了Wicked戲院門口.

不得了不得了,不過是個百老匯音樂劇的票,還不是免費,居然也是人山人海的抽籤客,香火鼎盛的程度不亞於我家隔壁的龍山寺. 這下子,要抽到的希望可渺茫了. 我們匆匆的填了籤,中獎的話可以買兩張,所以不論是我抽到還是老闆抽到,我倆都可以看得到. 當然,對了十年統一發票只中過一次 200塊錢的我,是抱著入圍即是得獎的心情參加的. 全部的希望都在老闆的那張籤身上.

開獎時,老闆居然第三個就中獎了! 果然是有阿里巴巴好手氣的奶油桂花手啊~我們開心的又叫又跳,全場12個中獎者中,只有我們是亞洲人,老闆果然是出國爭光啊~! 看著手上僅僅$26.5元的票,我簡直要喜極而泣了! 雖然位子是AA排,可是管他的,應該還是看得到吧?

結果喜極而泣的場面還在後面,當我們找到位子時才發現,原來AA排是第一排耶! 第一排, 第一排中間耶! 指揮就站在我們右前方,整個樂團就在我們正下方,而俏皮的小提琴手帥哥還跟我擠眉弄眼呢! 哇!真是賺到賺到了! 我們問隔壁的觀眾,才知道這位子的原價要超過$125,而她表妹可是抽了13次才抽到的呢!太幸運了!

老闆的奶油桂花手和我們的兩張珍貴戲票

Wicked有多精采我就不說了,不過Wicked的魔法,我還真在今晚給領教到了.果然西方壞女巫,一點也不wicked啊~@_@

就在前方的樂團

Craning Macau ~ 鶴臨澳門

因為工作的關係,有了順帶旅遊的機會 (其實是因為有旅遊的機會,才看上這個工作的啦!). 一個月中連續的出差到澳門,倫敦和紐約,讓我工作得很辛苦,卻也玩得不亦樂乎.

首先是到澳門的威尼斯人. 這地方不稀奇,稀奇的是當我們好奇這麼大一個地方要怎麼經營才能賺錢時,推開房間窗戶看到滿天的大型起重機 (sky crane*),澳門處處都在蓋賭場和旅館,讓我們不禁讚歎起大陸人的消費實力來. 接著我們來到港澳碼頭,嘩!無數台賭場接送專車任選,我和老闆根本不需要搭公車觀光,只消選一台離要去地方最近的賭場專車,就可以輕鬆遊澳門啦~

這個室內運河不算太有情調,但船夫真的會唱歌喔,還唱得不錯呢!

在運河旁邊吃日本料理,聽船夫唱歌,很讚~

不過說真的,威尼斯人讓人有種大而無當的感覺.裝潢不但沒有Vegas的細膩,也沒有很好的動線規劃,我們每天光從房間走到會議間再到酒店大堂吃飯就要晃悠悠走個十幾二十分,更別說是諾大的賭場,瀰漫著滿天的菸味和賭客的煙硝味,讓人渾身不自在了.

房間是有大啦,尤其是兩張queen size beds

不過,主辦單位的大手筆,讓我們有幸看到莫文蔚的現場演唱.據說為了我們這一兩百人的晚宴,他們花在莫文蔚十分鐘四首歌的演唱費是六萬美金.嘩!實在太好賺啦~難怪隔天每個 ibanker 都悻悻然的說,他們工作那麼辛苦也沒賺那麼多,乾脆生個女兒把她培養成 Karen Mok 算了.

雖然滿場都是老外,Karen Mok還是引起大家的一陣騷動

除了玩,我們真的也有認真工作啦,有圖為証

*按: crane這個字除了指起重機外,也有鶴的意思,所以滿天的sky crane也有翔鶴降臨的感覺.肯定,這地方是要發了

My Asian Mode

好友Steve來台灣玩,最愛笑我的就是拍照這檔事. 他說我們亞洲人超愛照相,尤其愛拍食物,讓他一點也不明白. 我振振有詞的告訴他,在我們的相機裡,可有著一個功能叫做食物模式(Food Mode),專讓我們拍出精采的美食相簿來.

Steve大笑,說這可真稀奇,老美不來這套. 他們喜歡拍的是我們的大樓.招牌和人群雜躂的混亂模樣. 所以我們互稱對方的拍照手法為"Asian Mode"以及 "American Mode". 只要我一拿起相機拍食物,他就笑我打開了Asian Mode,而我則笑他取景方式為"American Mode".

我們從台北走到台中,下到日月潭和南投,一路玩一路吃得不亦樂乎. 可能是台灣菜吃多了,不出兩天,Steve開始理解台灣人怎麼那麼愛拍食物,所以他也時不時打開了Asian Mode,拍食物拍得比我還認真. 因為台灣美食太多,他想留下回憶,想回去告訴親朋好友他吃了哪些奇珍異獸. 是吧是吧! 我們拍食物比你們拍招牌有意義的多了!!

Steve的 Asian Mode: 因為射水球贏了一瓶他從未見過的蘆筍汁, Steve興奮的拍下果汁罐上的比基尼女郎,這瓶蘆筍汁讓他愛不釋手,捨不得打開,最後還帶回了美國

Steve's American Mode: 他熱愛使用美國人模式拍各種凌亂招牌,還讓我們在路邊停下車來特地給他拍照

Mandy's Asian Mode: 龍蝦咖哩夠特別,值得拍吧!

Steve's American Mode: 好啦~承認你的確有兩把刷子,光影運用美,取景得宜可以了吧!

性感女王創造感性女王

在我全部的女性朋友裡面,就屬女王最讓我佩服,雖然我們認識的歲月不長,但她給我的影響卻很深. 女王之所以是女王,就是因為她有著與眾不同的非凡魅力,而這魅力會隨著時光的逝去與日俱增,而更湛光芒.

從小不管功課再好,再乖再聽話,再多長輩同學稱讚我,我都是一個自信心在谷底的自卑狂.前男友的一句話,就可以讓我嚇得以為自己是全世界最糟糕的女生,不論朋友怎麼邀約,都覺得沒有出去玩的勇氣 (現在想想,這是什麼跟什麼啊?出去玩還要怕被看不起). 但自從碰到女王之後,我的自信心指數就像溫度計猛地插進熱情的沙漠裡一樣,火紅的水銀蒸發般的直往上衝. 我常說自己, 30歲以後才開始建立自信,因此我的自我意識年齡還非常輕.

女王用的技法很簡單,就是自我催眠加上好友催眠法,每天在彼此耳邊不停輕喚,堅定的眼神散發出 "你是無敵"的爆棚光照法. 當挫折來襲時,還要加上語帶威嚇的 "Come on"法: "Come on,他無能就算了,你難道腦殘嗎?", "Come on, 你拉高裙子露出腿就死一堆男人了,你怕腰粗手肥幹什麼?", "Come on,那些只愛瘦子的男人,你根本不會看上眼,幹嘛難過他們不愛你?" "Come on, 性感比可愛好一百倍,你怕自己不可愛什麼?"

就這樣,在女王幾個月的陶冶之下,我漸漸的感受到自己的改變. 越來越多周圍的朋友說我變了,還有人好奇的問我是不是跑去美國整形? 媽呀!有沒有那麼誇張? 不過說真的,以前總覺得越瘦越白越美的台灣變態價值觀,現在被我徹底的顛覆了!曬得黑到我媽忿忿的向人抱怨她女兒變成菲傭時,我竟有種驕傲的成就感,這是女王給我的新價值觀! (其實是因為我們一致認為曬黑以後看起來比較瘦,也沒有白花花肥油抖動的噁心感)

除了給週遭朋友永遠正面的力量和勇氣外,女王最棒的一點,就是永遠對自己做過的事有著十足新意的詮釋法,每一件她做過的事我都覺得新奇有趣,百聽不膩. 所以不論是好事壞事,好結果壞結果,感覺起來都充滿正面積極的意義. 恐怕也只有她,才能讓人覺得黑暗不黑暗吧!

女王不僅僅自己是女王,也不停的創造新女王時代,讓每個週遭的女生都能蛻變成自信十足的特色女王. 跟以前的我一樣,有1000呎自卑障礙賽要克服的未來女王們,一定不能錯過這樣的一個精采王國!

不當公主，要當女王！

Maison Kayser 有正宗的法國味道

我在法國玩的時候,大部分的日子都是吃法國麵包渡過的. 剛開始覺得自己怎麼會買了一大條法國麵包,到底要吃多久才能吃完,後來發現等火車搭火車的無聊時光,啃啃有嚼勁的Baquette竟變成了件過癮的事.有時搭上起司,有時配上紅酒,總之我這樣天天吃竟也沒有吃膩的時候. 回來台灣以後,天天懷念那種口感和酵母的香味,可惜台灣人的口味不同,買到的多半是改良的日式baquette,軟綿綿沒有那種越嚼越香的勁道.

Maison Kayser就讓我大大驚豔,有香味有嚼勁,尤其是魔杖(就是baquette)和阿薩斯,吃起來簡直和法國的味道一模一樣,懷念的口感真的很讚.搭上在隔壁Dean & Deluca買的salami和blue cheese,還有微風超市的黑松露brie起司,再開上半瓶法國帶回來的紅酒,我彷彿又再度的回到了法國的普羅旺斯,在Arles一邊追逐梵谷的痕跡一邊掰開手上長長的麵包棍,在農夫市場裡,沾著橄欖青醬啃著陽光的滋味.那一派梵谷的黃,又清晰的回到了眼前.

普羅旺斯小鎮亞耳農夫市場內的麵包攤.一長棍baquette才60分歐元,便宜又好吃

從田園風光走進童話城堡

18天的德法行,充滿了快樂的驚奇與冒險. 幸運的我在最恰當的時機出遊,處處盛開的花朵和各地的慶典活動加上瘋狂大減價,全都讓我遇上,再加上每天有超過15個小時的日光, 讓我彷彿玩了一個月那麼久.

從南法熱情洋溢的蔚藍海岸,走到充滿金黃向日葵和馨香薰衣草的普羅旺斯,遇見無數友善的面孔和淳樸的人們,再走進宛若童話般的阿爾卑斯山腳下安錫,然後在巴黎探險,瘋狂採買,讓每天都滿足得像我快爆炸的行李箱一樣.


德國一樣充滿樂趣. 一邊訕笑德國人乖僻的冷漠表情,卻一邊讚嘆他們無處不見的用心. 建築充滿著冰冷的銳利線條,但當他們想要做一點改變時,那絕美的流線型和精采的弧度,就像德國人喝醉時終於露出笑容一樣的讓人感激. 從法蘭克福到萊茵河畔再到柯隆.波昂,德國人讓我處處驚豔,讚嘆不已.

2007 初夏徳法紀行

黑玫瑰化身紫薰衣

沒錯!我又要去玩了...說來真慚愧,已經玩了那麼久居然還要玩. 可是我總覺得,未來還要工作三十年,以後這樣的機會恐怕沒有了,所以還是拼一點,玩這最後的一趟吧!

所以說我已經沒錢了,怎麼玩呢? 嗯....這點我還在想,等我回來再想一想要怎麼還錢好了~! 六月底可是看薰衣草的大好時機哪~

由於匆匆決定出發,我從突發異想去南法到準備出發只有短短六天的時間,對我這個旅行癖加規劃狂來說,簡直進入了瘋狂的境界. 要定機票旅館,辦簽證,查資料,訂法國國鐵票,規劃行程,改行程,查資料,重新規劃,再改行程,還要上網看每一家旅館的評價 (沒錯,這麼窮只好住hostel 和 YH,所以網路上的review很重要!),整理行李,全部要在五天內完成. 更誇張的是,本來我只計畫去法國的,結果因為德國同學順便邀請,於是我又決定"順便"去法蘭克福玩一遭.反正沒去過德國嘛!

我是一個規劃狂,就是要把當地旅館全看過,價錢評價通通比過一回,火車時刻表一一查好,紀錄好,然後用excel做成完整規劃表再彩色列印出來的激進份子. 帶著一疊比旅遊書還漂亮的行程表是我最光榮的戰袍. 除此之外,我還要去市圖看各類法國旅遊書,把彼得梅爾的書通通拿出來複習一遍 (山居歲月,重拾山居歲月),當然還要看過香水這部重要的電影,功課才算完成 (記得去密西根北邊的Mackinau Island前一晚,我還拖著同學看珍西摩兒的Somewhere in Time,去愛德華王子島PEI之前也要複習清秀佳人,總之有夠瘋狂)

所以要在那麼短時間內做出這些東西,就只好原諒我無法向親友一一通知告別啦~! 等玩回來再跟大家報告分享囉!~

秦俑與始皇帝

每每秦俑來台灣展出,我一定到訪. 從國中起,我就對秦俑有著不可思議的情感,也對秦始皇的功過有著與一般人不同的觀點.

會對秦始皇和秦俑那麼著迷,是因為國中時看了李碧華的 "秦俑". 時空交錯的故事奇想,令人動容不已. 從那時起我就對於這兩千年前的古文化充滿了幻想與想往. 以前告訴人中國歷史上的皇帝我最喜歡秦始皇,都會被人當做異類指責,但現在人們卻漸漸的開始同意這樣的看法.

這次秦俑又在歷史博物館展出,我當然還是興致沖沖的一人跑去觀賞. 不知道為什麼,看著一尊尊灰樸樸的雕像,我總有一種熟悉又陌生的感覺. 光是欣賞著那些細微的毛髮雕刻和神態,就讓我感動不已. 彷彿自己在觀看著千年前幾世輪迴的自己,穿著繽紛的柔軟彩紗,漫步於宮廷廊柱之間,搖曳一地的馨香. 我絕對相信,自己曾經出現在秦朝之中. 否則我不會對這樣的古物那麼充滿情感和悸動.

可惜的是,遊歷各國的我,卻不曾拜訪過西安古城. 就是有一種近鄉情更怯的感覺吧!總覺得得要準備好後才能在此生再次的溫習那個地方的.

暹粒不鮮麗

暹粒市由於吳哥觀光高度發展的關係,成了柬埔寨除了金邊以外最多外國遊客到訪的城市. 這裡的觀光客以韓國,日本,美國及台灣為大宗,衝的當然都是鼎鼎大名的吳哥窟.而暹粒因為是離吳哥最近的城市,而成了觀光客的據點. 所有的訪客都住在這,吃在這,因此物價昂貴,地價當然也相對高昂.

暹粒國際機場蓋得典雅堂皇,但只要一步出機場大門,泥巴路立刻染得整得城市只剩一個單調的土黃顏色. 我到的時候剛好碰上雨季開始,因此路上淹水情況嚴重,許多時候車子無法通過,我們還得下車步行,戰戰兢兢的踩著又滑又黏的車輪印子前進. 路的兩旁是破敗不堪的高腳屋,小小不到兩坪大的竹搭棚內住著一家七八口. 雨季一來水位高漲,湖水河水還是污水全都混在一塊,想要清淨的用水只能靠明礬. 我爸感嘆的說,連他小時候台灣的生活都沒那麼困苦.

可是奇怪的是,這麼窮困的國度,其實有著豐富的天然資源. 柬埔寨75%的面積是平原,邊境是盛產貴寶石的高山,每年雨季的洪水滋潤肥沃了土壤,讓短短半年的旱季可以有兩次稻米的收成. 近年還探鑽到了石油脈源,這樣一個得天獨厚的國家,竟如此的殘敗! 連年的內戰和廝殺,屠害了這個原本應該極端美好的國度,滿街因為地雷而斷手斷腳的人們處處,讓人不忍卒賭. 即使身上穿著不同顏色的衣服,這個城市卻始終灰灰黃黃,就像濃濁的河水一般,沒有一點令人愉悅的生氣.

這裡也沒有夜生活,所以我們待在旅館的時間特別長. 中午太熱要回旅館小憩,晚間早早用完餐也回房休息,好處是我得以寫寫心得,壞處則是當地居民都回房了,沒事做只好生小孩. 一家七八個孩子不算希奇,但衛生條件差的狀況下,生育率高死亡率也高,實在令人惋惜,那麼辛苦懷胎十月生下孩子,還沒面對養育的經濟問題就要時時要面對十月期盼白費的窘境.

我突然想到Angelina Jolie (安潔莉那裘莉) 領養的第一個孩子就是柬埔寨人.沒來這裡之前我實在不懂她怎麼會第一個選擇這裡. 現在我完全明白,想帶著一個孩子離開這個困頓的地方,會是怎麼大的一個動力!