男人到底在哪裡 之 世界乳酪之旅

好,我知道下這種標題聽起來好像很聳動也很猴急. 不過這是真的嘛! 不論我到哪參加什麼活動,肯定比例都是女多於男 (好...多倍). 出席的男生肯定也都是為了陪女友或老婆來的. 難道台灣願意花時間花錢,懂得享受生活的男人都死光光了嗎? (我可沒指定是"好"男人,只是問"男人"而已)

氣到下這種標題的原因是由於我的男同事們都是超級宅男 (不管是有家室的還是有女友的), 如果問他們一些生活問題,他們唯一能做會做的,就是google給你看! 喔!對了,他們還不會用google,是用奇摩知識家啦! 我不是嫌奇摩知識不專業,只是,常識不是紙上談兵啊!! 你google 得到 merlot 具有豐富的苺果芬芳,可是你google得到酒真實入口時的喉韻體會嗎? 說來說去,現在的宅男很厲害,裝得一副很懂的樣子,還會不時轉寄各大美食餐廳民宿簡介給大家分享,其實都是聽來的,自己從沒試過. 唉~!


好,怨氣放一邊,畢竟台灣男人責任太大,覺得品味是一種罪惡,到最後就會拿出你們女生又沒有成家立業負擔云云的話搪塞我們,講得一副是女生太不會想,才會亂花錢之類的大道理. 沒男人就沒男人,一堆女生一樣可以把人生玩得很精采! 繼上週的南村落30比2女男懸殊差距之後,本週參加圓頂市集的世界乳酪之旅,居然全部成員都是女性,只有老師Patrick一人獨撐場面. Patrick說,這種情況我見多了啦!真的很奇怪,台灣男人都不吃不喝的!

悠閒的J's Place,很適合坐在吧台喝杯小酒

我是一個cheese愛好者,雖然認知還在非常粗淺的階段,只認得cheese的樣貌,口感和簡單的食物配搭,可是對於cheese的製程和其味道與酒的微妙融合,還有很多要學習的地方. 老師Patrick不但讓我們吃飽飽喝得很開心,也詳細的解說了cheese的歷史和製造過程,各種分類和風味的差異,當然也不忘提及產地搭配的選酒原則, 加上場地J's Place輕鬆自在,讓我著實享受了一個很充實的夜晚.

Brie & Camembert 布里&卡門貝爾 - 起司界的王與后


Brie一直是我最愛的cheese,味道較淡的brie不論拿來配baquette,新鮮葡萄或是堅果乾果類,都是我平常喜歡的吃法. 可是我一直納悶, brie到底和同屬半熟成軟質白黴起司的 camembert有何不同. 原來由於製作程序最後加鹽的工法和其風土不同 (法文裡的 "terroir",和品酒漫畫神之裡講的是同一個字),兩種看來類似的cheese呈現了不同的風味. Brie是成批放置於鐵網上再浸入濃鹽水, Camembert則是直接在表面灑上乾鹽 (dry salt), 加上Camembert size多半較小,因此味道較輕柔的 brie強烈許多. 這兩種起司過熟之後表皮都會有強烈的阿摩尼亞氣味,所以做給家人吃時我多半會除掉表皮.

關於camembert有個有趣的故事. 超現實主義畫家達利 (Salvador Dalí )的經典畫作 The Persistence of Memory大家應該不陌生吧? 畫中那夢般柔軟,充滿時光流動意境的懷錶,就是來自於半融化的 camembert cheese. 話說一個晴朗的午後,達利瞥見老婆放在桌上,已經半融化的camembert,當晚當他一邊在尋找創作靈感,一邊打盹時,融化的時鐘這個意象突然出現在夢境中,於是他起身完成了這幅鉅作. 這個故事告訴我們, 軟質起司拿出冰箱以後要趕快切來吃,不然融化了就不好切了...

Brie 適合搭配 Chardonnay或香檳 (味道淡的配帶清淡果香的酒), Carmembert 配諾曼地的蘋果白蘭地 Calvados (產地搭配原則,兩者均源自Normandy). 額外一提的是,由於美國法令的關係, brie和camembert都是用殺菌過的牛奶製作,而非生乳. 所以在台灣很幸運可以吃得到法國進口的,可以試試喔! (我吃過微風賣的松露brie,雖然貴到心疼,可是氣味超強超棒!)

Mozarella & Cheddar - 平民起司雙雄


如果說brie和camembert是起司界的王與后,那麼在我眼中,mozarella 和 cheddar就是普通老百姓.怎麼說呢?! 這兩種起司都非常廣泛運用於各種菜色中,不論生吃熟食皆宜,而且價錢較平易近人. 我個人不太喜歡 cheddar,最主要原因除了刺鼻的氣味之外,還是導因於 kraft的大量生產,搞得 cheddar 總是在架上一字排開,氣勢雖強卻一整個很沒價值感. 為什麼會把軟質的mozarella和半硬質的cheddar放在一起講呢? 因為這兩種平民cheese是焗烤類菜色的親生父母, 加熱後mozarella擁有的牽絲效果,和cheddar賦予的香脆焦黃,是焗烤菜色賣相和風味的關鍵.

Mozarella又分為一般焗烤用,經加工脫水可冷凍的mozarella dry, 和含水量較高,適合搭配沙拉食用的 mozarella fresh. 保存不易也比較貴的mozarella fresh當然也可以用在焗烤上,只是成本較高. 那種棉花糖般又軟又有嚼勁的口感,的確是非常適合搭配沙拉呢! 我喜歡 mozarella,喜歡它加熱前後截然不同的神奇口感, 所以也多介紹一下他的作法. 基本上這種紡絲型乳酪是用一種叫做 Pasta Filata的製作技術,將凝乳置入高溫熱水中持續同方向攪拌,直到凝乳呈現柔軟絲繩狀並充滿彈性為止.

Mozarella適合搭配帶著花香的Chablis (夏布利,也是使用Chardonnay葡萄釀製),而便宜的 Cheddar就配便宜的 Zinfandel吧!

族繁不及備載

乳酪絕妙深奧,不是一朝一夕可以講完的. 這次先介紹比較常見的幾種,下次再來講講別的.

希臘海島之慢活。慢食。慢遊

對希臘海島長久以來一直有著莫名的嚮往,可是總是陰錯陽差沒能踏上那充滿藍頂白瓦的小徑.早在十年多前還沒什麼臺灣人知道Santorini是哪裡時我就想去了,怎麼現在已經一堆人在blog裡放滿那藍白的足跡了呢? 唉, 想去的地方太多,時間太少啊~

茴香雞尾酒 - 應該要用純正希臘ouzo來調啦,不過成本高所以就用了absinthe充數 (為什麼我知道?因為我太常喝absinthe啦,一喝它就洩底了!)

為了過過乾癮,於是又參加了南村落慢食慢活系列最後一場的希臘海島,希望能在一整個氛圍的營造下稍稍的緩解我的思"臘"之情 (不騙人,大概七八年前我就想去希臘玩,當時還妄想回台後要出書,因為那時真的很少希臘的資訊,我連書名都想好了,叫"沁希臘".因為"沁"這個字拆開來就是心和水,而"心水"這個詞在廣東話是喜愛的意思...唉!別提了~)

焗飯釀番茄 - 這...是義大利菜吧?! 還好加了很多橄欖油才勉強和希臘沾上邊

說真的,這場希臘海島慢食對我而言,原本該是一種意境的遨遊,除了品嘗食物,我更想知道這些菜色和材料背後,和當地地緣的故事. 但韓老師的解讀卻是他在希臘大陸上如何遊玩,遇到山谷大霧,祈禱成真云云 (不是在講海島嗎?),也不像上次威尼斯一樣,有分享一些做菜的秘訣,讓我很傷心. 菜色上當然也沒有很明顯的希臘風格,我基本上覺得和義大利菜的作法比較類似. 果然小資情調的場合不能要求太多. 不過有好友一起,純粹當作吃美食聊天的好地方,倒也釋懷許多.

開胃菜 - 醋漬海鮮及洋蔥炒內臟 (媽呀!這是台菜嗎?)
搭配pita一整個台式燒餅的味道..好好味啊~

全場最希臘- 有 feta cheese 的 Greek Salad

反正這個夏天就是充滿了悠閒的玩樂氣氛,開心,是最重要的啦~!

我問老師這道檸檬雞酸味很夠,是否用了特殊檸檬,有什麼訣竅. 她說,多擠一點檸檬汁啊! 哇塞!真是保密到家喔~

讓人最摸不著頭腦的兩道菜 - 焗烤肉末馬鈴薯 (吃起來就是harsh brown)
還有取代蜂蜜優格的泡芙和布丁 (這是希臘吃得到的外國菜吧?!)

後記 - 雖然我是覺得這頓晚餐很不希臘,可是韓老師手藝佳,菜色風味都不差啦! 而且就算他的希臘神話穿鑿附會不正確,反正我也不記得那些人名,純粹當作娛樂囉! 要好聽一點的評語,請參考這裡

我是孩子王 後記

週末夜晚,我帶著兩大盒熱騰騰剛出爐的起士蛋糕, 騎過了半個我一點都不熟的板橋市 (因為路人亂指點,害我騎了好多冤枉路),來到了板橋行道會 (什麼是行道會?拍謝,我不是基督徒,不懂這些差別),這裡是飢餓三十時認識的孩子們平常上課輔班的地方.

才到行道會門口,就聽見裡面傳來陣陣牧師傳道的激昂聲音,和信徒們熱情附和的清脆禱告聲. 說實話,我很害怕,不知道若我推開門,會不會就突然成了眾人熱切目光的焦點,積極的想要拉攏我成為他們的一員. 我尊重所有的宗教,但千萬不要想透過任何方式讓我投入. 以前有過不好的經驗,差點就被推上受洗台,嚇得我奪門而出.

門呀的一聲被打開,一個小小的身影鑽了出來. 我定眼一看,原來是其中一個認識的孩子, 還不及張口,孩子就大叫了一聲把我攔腰抱住,還不忘回頭對著門內喊, Mandy老師來了! 弄得我好生尷尬. 接著,一個一個的小小頭腦探了出來,大家衝出門外尖叫了起來,爭風吃醋般的搶著抱住我,還帶著埋怨的眼神,責怪我怎麼這麼晚,都沒看到他們的表演.

大家把我帶到行道會的教室裡,吱吱喳喳的向我介紹環境. 這裡聚集了二三十個歡樂的小朋友,聚在一塊玩得不亦樂乎. 看到我出現,小朋友們紛紛掏出手機,說要幫我拍照. 我笑說,應該是我拍你們吧!才要掏出相機,大家就搖搖頭,一把搶過我的手機, "老師我要拍你啦!你不要亂動." 就這樣,我坐在地板上,讓一堆小朋友對著我猛拍,搞得自己突然像大明星一樣. 雖然丈二金剛摸不著頭腦,但對於這樣熱烈歡迎的儀式,我還是開心的很.


接著,小朋友們拿出一篇篇的作文送給我,青澀的筆跡寫著參加飢餓三十的心得感想. 每個孩子都那麼的天真可愛,簡簡單單的描述中把我捧得好高好高,讓我感動不已. 為了怕我忘記她們,孩子還送了我一張照片. 上次那個因為下雨而憂愁的小女孩,拉著我的手對我說, "我好希望有信基督教的父母喔!為什麼他們都不懂?" ㄟ...尷尬尷尬,我也不是基督徒耶~ 連小朋友們大聲的和牧師一起唱的詩歌我都沒聽過...

小朋友寫給我的小卡片和作文

依依不捨的和孩子們說了再見,我又自己一人踏上了歸途. 這群孩子再度的讓我感動,給我力量,讓我知道自己多麼的幸運.原來除了吃喝玩樂的那種逍遙樂之外, 這種有愛的歡樂才更踏實.

我是孩子王 之 飢餓三十志工行

現場白壓壓的人潮 超過6,600人的大會師

在世界展望會當了三年多的翻譯志工,可是一直沒機會參加每年最重要的飢餓三十活動,今年終於挪出時間來,希望能盡一份小小的力量. 結果發現志工們都是年紀很輕的小朋友,自己倒成了顯眼的老人家.

志工多半是大學生或剛出社會的小朋友,充滿了活力與幹勁,還有滿滿的熱忱,所以對志工訓練的各種活動與遊戲都非常投入的參與,讓我好久沒玩遊戲的老身骨,也只好和大家一起動了起來. 要能在飢餓三十大會師當天擔任志工,首先要通過一連串的訓練和面試過程. 第一個活動就是自辦飢餓體驗營,先進行一日12小時的飢餓體驗.


其實12小時真的不算什麼,尤其展望會精心安排了許多的遊戲和影片觀賞來分散注意力,我其實沒有很難捱的感覺 (還是說年輕的人比較容易餓啊?!). 本來以為這個體驗營是要學習怎麼當義工,結果都在分組遊戲中度過 (為何小時候那麼喜歡玩的活動,現在卻覺得要融入這麼痛苦啊?!真的是老了...) 看到大家認真克難的用紙箱和廢紙做出各式成品,有一點被感動,也有一點慚愧. 當我是孩子的時候,不是發誓永遠不要失去童心的嗎? 不是以為自己可以不受外界環境影響,保有那份認真執著,以為同心協力就能克服一切的志氣嗎? 我帶著飢餓證書離開時,心中那份熱血澎湃的火,好像重新被點燃了起來,果然要常來參加活動,才會記得提醒自己要付出啊!

這是我們這組的作品,盧安達的城市

在大會師前一周,我又來到展望會,參加行前說明會.看著全場密密麻麻的人坐滿大會堂,這幾百人都是當天的志工嗎?嘩!真是不得了,原來有熱忱的人還真不少啊?! 後來才知道,其中有一半的人是同工,也就是展望會分布在全省各地的職員 (基督教對同事的稱呼是同工). 其實同工並不如志工一樣是完全義務付出,所以對他們來說飢餓三十活動是加班的一種. 想到自己也是啊~如果公司叫我週末去當義工,我也是一臉的無奈啊!


在飢餓三十大會師的當天,擔任副小隊輔的我,被分配到了一群小學生隊員.這些小朋友平常在教會上課輔班,今天一早自己搭著捷運來到台大體育館參加活動. 放眼一看,小隊裡有這麼多小朋友的還真只有我這一隊呢!真好真好~


小朋友一見我就熱切的叫起老師,讓我有點不知所措.隊長笑著說,在展望會裡小朋友都叫志工們老師,所以不要太在意. 突然之間,小朋友們就衝著我熱絡了起來,"老師,我要去廁所!" "老師,我想去看蔡依林" "老師,蔡依林躲在哪?我要去跟她要簽名" "老師,我可不可以下去看表演?這裡看不到!" "老師,我肚子餓,幾點可以吃東西?" "老師,外面有下雨嗎?" "老師..." "老師..." "老師..."


就這樣,一整天追著小朋友跑上跑下,在坐滿6,600多人,密密麻麻的大體育館裡,我要盯緊這幾個好動的孩子,應付他們問不完的問題,確保每個人的身體狀況,跟她們互動聊天,還要時時擔心他們的情緒. 一個小女生抓著我的手,皺眉問我,"外面是不是下雨了?" 我側耳傾聽雨打在屋頂的聲音,說,"好像是耶~不過別擔心啦,等活動結束雨就會停了".過了十分鐘,她又問我,外面還在下雨嗎?眉頭皺得更深了. 我好奇,一個小小女孩怎麼有那麼緊急的憂慮. 他眨眨眼看著我,說,因為爸爸不喜歡我參加教會的活動. 原來她的媽媽是大陸新娘,沒辦法協助她的課業,可是當牧師到家裡和家長溝通,希望能協助她參加課輔班時,爸爸對教會的善意有些誤會. 今天來參加展望會的活動,她擔心大雨會讓上班的爸爸提早回家,發現他瞞著家人跑出來,會對媽媽有所責怪. 她指指隔壁的小女生,說,她媽媽生病過世了,爸爸也很忙,沒空管他,所以她可以出來. 我聽著聽著,原來每個孩子背後都有不同的故事,都是擔著沉沉的負荷過每一天. 我只有跟他們相處短短的一天,卻看到他們臉上花樣的笑容裡,綴著淡淡的憂愁.


一整天可愛的孩子們帶給我了無盡的歡樂,她們自告奮勇的扛起生命糧,擔心我陪著他們溜去看明星會捱罵,甜甜的問我,說,"老師你幾歲?我猜妳19歲,因為你看起來比Angela老師年輕,她二十幾歲"(媽呀!),還會緊緊抱著我,說我好漂亮 (這裡是自信心重建會嗎?!),活動結束後更是把我團團圍住,拉著手捨不得分開. 我和她們約定,會去教會看她們. 看著她們離去的背影,我心裡有著充實的滿足,也許這一天下來,得到更多愛與關懷的人,是我吧?

八月也要好好玩 - 我在墾丁天氣晴

七月的藝文月主題一過,八月當然就是陽光健康遊囉~ 對!我就是一直吃ㄧ直玩!!

墾丁這個厲害的地方,讓我徹底的從一個崇洋媚外,旅遊只喜歡往國外跑的小外,甘心的在去年潛水課程之後,留在陽光沙灘一直曬到中暑,帶著一身古銅回到台北. 而整個冬天都對墾丁念念不忘的我,今年夏天的第一願望就是舊地重遊啦!

和同事一行四人快樂的墾丁行,有好多美好的陽光回憶.雖然第三天大雨不停只好移師高雄,可是那麼好的陽光和海水啊~我一定會回來的!!

墾丁照片集

我的七月很藝文 - 溫羅汀漫步

小資情調的第二彈來了(詳見:南村後話──關於小資情調的矯情風潮), 這次是溫羅汀漫步,也是南村落和台北市政府文化局合辦的台北文化護照系列活動之一.

山雨欲來的颱風天在學流風前集合,聽韓老師介紹地理人文

之所以想要參加這個活動,最主要還是想要發掘一些我不知道的溫羅汀. 雖然大學時期常在這打混,可是一定也還有一些我不知道的新鮮事,新開的店也很想看看,更重要的是,我想看看韓良露會怎麼介紹這個區域,會不會也給我一些靈感,讓我以後帶外國朋友來時,可以更有趣的介紹這個地方,而不只是"台灣最好的大學"而已.


溫羅汀,就是溫州街,羅斯福路和汀州路圍起來的一帶區域,也是古代瑠公圳流經的區域. 不過我所不知道的是,早已消失的瑠公圳,其小小支流現今居然還隱身在小巷中,而且在有著楊柳垂條,小橋碧石的優雅景色. 在這個安靜的文教巷弄間,別有一番姿態搖曳的情趣.

光看照片,還真難想像這是在熱鬧青春的公館一帶呢!

韓良露愛文學愛美食,所以這一區的介紹多半以特色餐廳和獨立書店為主. 餐廳多半也參雜著藝文的成分,例如專攻女性主義,現在漸成主流音樂人表演的女巫店 (多年前我曾造訪,至今對於他們仿精液口味的詭異飲料仍然心有餘悸); 也有從小看到大,分店開了又關,卻仍然屹立不搖的挪威森林. 但其實我比較感興趣的則是近日崛起的新秀Shih's Bagel,充滿咬勁的各式bagel和好味道的羅勒大蒜抹醬;還有完全混淆了視聽,香噴噴油滋滋,讓我沒法專心聽韓老師介紹結構群書店在多年前有多麼熱門的賣出大陸書籍的廖家宜蘭蔥餅,嗯~Yummy!

老師口沫橫飛的介紹,我卻口水直流 (右邊的藍色篷車就是宜蘭蔥餅的分舖)

雖然我個人對文學的素養不夠,看到老師興奮的介紹多年前文人搶破頭爭書的老店頭,一點共鳴也沒有,可是在汀洲路巷中主導另類文化的晶晶書店一帶,卻讓我興致勃勃. 晶晶書店是全台第一間同志書店,門口昭然飄揚的彩虹旗,彷彿將理想的彰顯和自我意志的呈現述諸繽紛的色彩中. 還有發揚神祕學精義的Karma餐廳,擁有大量黑膠唱片收藏的雲南菜餐廳巫雲,從小眾文化紅成大眾音樂的河岸留言. 韓老師自信的說,這一區是公館一帶的處女寶地,將來一定會發展成一個擁有自己最獨特文化的地方. 嗯~看著這一帶的矮房子,我突然聯想到了新加坡牛車水一帶的成排南洋特色店屋,現在經過整修維護後,聚集著許多奇趣店家和精品旅館,漫步其中充滿了無限風情.

其實喔,這次的漫步之旅對我來說不算太有特別的收穫,原因是老師介紹的東西我多半都很熟悉,不然就是一點都沒有興趣 (那些書店啊文學的歷史我聽完就忘了),所以想知詳情的可以參考S寫的這一篇. 不過因為好久沒到這附近走走了,所以很開心也很懷念呢! 活動一結束就立刻衝到久違的蜜園吃冰啦! ~溫羅汀一帶真的好有趣,有空要多去那走走喔!!

螺絲貓的英文店名叫 Rose Cat, 真瞎!

我的七月很藝文 - 星空爵士音樂會

今年爵士音樂節的高潮,就是在最後兩場的國際名家星空音樂會. 是一個燥熱的七月仲夏,二二八公園的露天音樂台前卻擠滿了熱情的聽眾,原來台北的藝文人士這麼多.

觀眾好多

徐徐微風和悠揚的樂聲下,我捧出著一大袋準備好的食材,開始幫同伴們做 salami三明治. 前一天到微風超市買的三種cheese, 芒果乾,各式沙拉,還有涼拌香草馬鈴薯和橄欖小番茄佐馬自拉起司,配上Maison Kayser的各式麵包,最重要的當然還有我從德國帶回來,一直珍藏的紅白酒各一瓶,外加幾樣甜點,我們就在眾人的豔羨之下,開始在夜空下就著音樂大快朵頤起來. 果然,戶外爵士樂就是要配酒才對~難怪我上週末去北美館的那場爵士悠遊音樂會,感覺沒那麼爽快.

















這兩張照片是我搶著在食物在消失前那一瞬間拍的. 我的同伴們一點也等不及,在我剛剛把食物放上盤子時就立刻拿走了,所以我只好很慌亂的一邊補上一邊請她們耐心等候我裝盤.






















這場音樂會相當精采,因為有很棒的國際名家,和很厲害的演唱家Denise Jannah,讓整個氣氛輕鬆愉快.到了最後一首歌時,全部的觀眾都站了起來擠到音樂台前一邊搖擺身體,一邊盡情的享受.這個夏夜,真是美好極了!

夏天晚間逛北美館,免錢又涼快!

在北美館辦的一場悠遊音樂會

Single and Fabulou = CFA??

看到一堆人都在考CFA,我心中百般不解. 早在2002年都還沒什麼人知道CFA是什麼的年代,我就已經報名過了,結果陰錯陽差的碰上SARS, 延期之後又碰到出國唸書沒考成, 隔年重新報名,沒想到居然碰上公司 interview撞期. 搞了兩次都沒去考,我就一整個對這個考試很感冒,即使週遭的人都擁有CFA的頭銜, 我也沒想過再考一次.

最近公司老闆又常常催促我考這個考試,我皺皺眉頭嘆,再說再說. 雖然有獎金的誘惑,還是讓我懶懶提不起勁. 我心想,有時人家想要幫我撮合姻緣,都會因為學歷高工作強而打退堂鼓,會不會考過CFA之後,更讓我嫁不出去? 我每每問很拼命考CFA卻做著跟這個執照一點不相關行業的友人H,她就會一臉認真的對我說,我們要Single and Fabulous,不要管別人怎麼想,那種會怕的人,你也不想嫁!

ㄟ...是沒錯啦...不過要 single and fabulous,好像不一定要有CFA才做得到耶!? SATC裡面 (按:Sex and the City) 的四位女主角也沒有誰有CFA,還不是 single and fabulous and finding true love? 而且,節節高漲的CFA報名費,三年花下來,恐怕也夠一個人 single and fabulous in SATC way 好一陣子了 :)

重點是,如果考CFA沒有用,那到底考來要幹嘛?!有人跟我說,名片上多了一個CFA的 title,就會贏得多一點點的尊重和信賴. 所以說,人的眼光終究被這些學歷,證照等等的給蒙蔽了. 這和家裡掛了一幅名畫,卻從不懂得欣賞,只是在有客人上門時可以拿出來炫耀一番,讓人以為我們也是有文化的藝術人士的道理一模一樣.

也有人是這樣,因為週遭的人都有,自己沒有,會顯得很丟臉. 一旦有了CFA,可以讓自己覺得不那麼落後,可以跟人平起平坐. 台灣人的社會就是被集體主義的包袱緊緊裹住,才會有今天這個標準化的社會,每個人都在追求一樣的目標,有著一樣的期許,深怕個人風格裸露出來,會遭人非議,會不知所措. 所以要緊追著別人的腳步,兢兢業業,一個不小心,還會在大紅海的汪洋中迷失了自己. 如果連人格都如此,又怎麼期望在職場上可以走出藍海? (當大家都開始讀藍海策略的時候,藍海就變紅了...)

可是啊可是,說了那麼多,終究這個社會的洪流滔滔,真正的 single and fabulous,究竟是要為了自己開心 (in SATC way), 還是為了別人的眼光呢 (in CFA way)? 如果是為了別人眼光,恐怕 single and fabulous,首先就無法成立吧...(因為在這個社會,不結婚,就不是fabulous啊~)