希臘海島之慢活。慢食。慢遊

對希臘海島長久以來一直有著莫名的嚮往,可是總是陰錯陽差沒能踏上那充滿藍頂白瓦的小徑.早在十年多前還沒什麼臺灣人知道Santorini是哪裡時我就想去了,怎麼現在已經一堆人在blog裡放滿那藍白的足跡了呢? 唉, 想去的地方太多,時間太少啊~

茴香雞尾酒 - 應該要用純正希臘ouzo來調啦,不過成本高所以就用了absinthe充數 (為什麼我知道?因為我太常喝absinthe啦,一喝它就洩底了!)

為了過過乾癮,於是又參加了南村落慢食慢活系列最後一場的希臘海島,希望能在一整個氛圍的營造下稍稍的緩解我的思"臘"之情 (不騙人,大概七八年前我就想去希臘玩,當時還妄想回台後要出書,因為那時真的很少希臘的資訊,我連書名都想好了,叫"沁希臘".因為"沁"這個字拆開來就是心和水,而"心水"這個詞在廣東話是喜愛的意思...唉!別提了~)

焗飯釀番茄 - 這...是義大利菜吧?! 還好加了很多橄欖油才勉強和希臘沾上邊

說真的,這場希臘海島慢食對我而言,原本該是一種意境的遨遊,除了品嘗食物,我更想知道這些菜色和材料背後,和當地地緣的故事. 但韓老師的解讀卻是他在希臘大陸上如何遊玩,遇到山谷大霧,祈禱成真云云 (不是在講海島嗎?),也不像上次威尼斯一樣,有分享一些做菜的秘訣,讓我很傷心. 菜色上當然也沒有很明顯的希臘風格,我基本上覺得和義大利菜的作法比較類似. 果然小資情調的場合不能要求太多. 不過有好友一起,純粹當作吃美食聊天的好地方,倒也釋懷許多.

開胃菜 - 醋漬海鮮及洋蔥炒內臟 (媽呀!這是台菜嗎?)
搭配pita一整個台式燒餅的味道..好好味啊~

全場最希臘- 有 feta cheese 的 Greek Salad

反正這個夏天就是充滿了悠閒的玩樂氣氛,開心,是最重要的啦~!

我問老師這道檸檬雞酸味很夠,是否用了特殊檸檬,有什麼訣竅. 她說,多擠一點檸檬汁啊! 哇塞!真是保密到家喔~

讓人最摸不著頭腦的兩道菜 - 焗烤肉末馬鈴薯 (吃起來就是harsh brown)
還有取代蜂蜜優格的泡芙和布丁 (這是希臘吃得到的外國菜吧?!)

後記 - 雖然我是覺得這頓晚餐很不希臘,可是韓老師手藝佳,菜色風味都不差啦! 而且就算他的希臘神話穿鑿附會不正確,反正我也不記得那些人名,純粹當作娛樂囉! 要好聽一點的評語,請參考這裡