Day 6 -- 大骨湯 vs. 咖啡拿鐵

在賴宇凡的書裡有提到，與其用蔬果汁斷食會大力震盪血糖，不如燉一鍋大骨湯營養又有效。既然前三天都在大吃大喝，的確是需要喝碗大骨湯消解消解。但更重要的原因是，我長年以來一直習慣早上喝一杯拿鐵咖啡，周末會再配個麵包或豐盛的沙拉。看我的文章就知道，我從早上就開始震盪血糖，其實非常不符合規則，但長久下來養成的習慣真的很難改，加上我每天早上從起床到出門上半都是處於一個被上千隻老虎追的趕趕趕狀態，哪有可能有時間準備甚麼有蛋白質油脂和青菜的早餐??!!

想了很久之後覺得，早上來一杯大骨湯還不錯。先把湯熬好，早上只要邊刷牙邊熱一下，倒入洗好切好的青菜，就可以裝進悶燒杯帶到公司喝。於是周末還花了三小時熬肉骨茶湯，一早有熱騰騰的湯喝著實不錯。

但喝完湯之後，肚子雖然飽飽的，精神卻有點不濟。身體不習慣沒有咖啡的日子，一整個早上都覺得好累。勉強熬到了下午，卻仍然喝了杯外面買的拿鐵，結果完全只有奶味沒有咖啡味，好難喝啊~ 空虛得要命。我這才發現自己咖啡中毒了，看來要改變還真不容易呢!

{{膠質滿滿肉骨茶湯}}

豬脊椎骨 一斤
雞腿關節骨 半斤
肉骨茶湯包 一份
整顆蒜頭 2顆

1. 豬骨、雞骨洗淨放入鑄鐵鍋中，注入清水，開極小火煮半小時至血水浮渣冒出來
2. 把水倒掉用大量水沖洗乾淨骨頭後，再加滿水煮滾後，加入蒜頭、湯包，小火滾2~3小時即可

早餐 -- 大骨湯+青菜
點心 -- 綜合堅果一把
午餐 -- 油雞腿、地瓜葉炒皮蛋、chorizo紅酒醋烤紅椒、滑蛋蝦仁、雞油湯煮花椰菜
下午茶 -- 鳳梨三小片、蓮子白木耳湯三匙、牛奶味比咖啡味重的拿鐵一杯
晚餐 -- 彩蝶宴桌菜、啤酒一杯

今天公司中元普渡，晚上在彩蝶宴聚餐，我很有節制的只挑肉類和青菜吃、非常豐盛的一餐，有肉有蝦有沙拉，也大口的吃了肥肥的東坡肉，這哪是以前減肥的概念啊??!!

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