我是在一年半前開始請私人教練PT (Personal Trainer)的。但基本上我根本就是有一搭沒一搭的上他的課。因為以前工作常常要出國的關係，有時一個月上個三四次，有時三個月也沒上過一次，所以其實根本達不到任何的效果。還記得當初找教練的目的是想要練核心肌群，就是肚子的部分。我的體型和一般亞洲女生不太一樣，四肢細長但肚子大，胖在上半身但胸部也不大，所以跟大家站在一起時我上半身總是看起來特別的壯。大部分的團體課程都很重視大腿和屁股的練習，可是我大腿特別的瘦，所以就想找教練逼我一下。
很奇怪的是，初期教練訓練我，都是在練大腿、手臂、肩膀和背部，根本跟核心肌群沒有關係。我常常以為她忘記，就不停的提醒她我希望練肚子。結果她給我的答案是，你這些部位沒力的時候，是無法練核心的。原來，局部瘦身根本就是不正確的觀念，如果大腿沒力，肚子也練不到!
然後我開始跑步，越跑越上手越持久時，教練卻突然叫我不要跑步，去踩階梯踏步機! 他說，你跑步姿勢不正確，越跑只會讓你的腿型越來越歪，而且膝蓋容易受傷! 當我拉筋拉不開，彎腰碰不到地、當我開始練肚子，覺得側腰筋硬的時候，她卻說，你是髂腰肌太緊!
哇!我從來都沒有想過影響到各種運動的姿勢正確或造成傷害，跟我想的肌肉和筋的連結，部位完全不同!
所以找私人教練真的可以比較全面性的了解自己的問題所在，然後一步一步的改進! 而且我的教練真的很棒，她很少有重複的動作，所以每一次上課都有不同的教學方法，讓我覺得新奇有趣(又很累!)
現在我每週至少上一到兩次教練課、一次團體肌力班，然後都用慢跑的或走路來回健身房 (2.5公里單程)。二十幾年來彎腰從來沒碰過地的我，現在居然很輕鬆地就可以碰到，也養成了常常拉筋的習慣(以前一拉就痛真的很討厭拉筋)。我真的覺得太值得了!
{{青醬蒜辣蛤蠣蝦仁}}
蛤蠣 兩斤
蝦仁 一碗 (我是用好市多的冷凍蝦仁)
蒜 四瓣
小辣椒一根
白酒 120cc (半碗)
檸檬汁 一大匙
青醬 兩大匙
奶油 10g
巴西利末 一小匙
黑胡椒 適量
1. 蛤蠣洗淨加鹽水吐沙，蝦仁退冰倒掉水分
2. 起油鍋爆香蒜和辣椒，加入蛤蠣，倒入檸檬汁、白酒 (我手邊剛好沒有便宜的白酒，所以這次就用米酒+高粱酒1:1 代替)，輕搖鍋子煮滾後加蓋煮約1~2分鐘
3. 開蓋看到殼慢慢打開，此時可加入蝦仁，並撈出沒有開殼的蛤蠣丟棄，
4. 待蝦仁轉紅變熟，再加入奶油、青醬、巴西利末、黑胡椒粉攪勻即可
青醬和蛤蠣本身的鹹味已經很足夠，所以蝦仁不加鹽也可以。我這次因為用的是米酒代替白酒，料理米酒裡面又已經有鹽，如果沒有控制好真的會太鹹。這樣的鹹度如果拿來煮義大利麵很剛好，可是如果單吃就會過鹹。酒和蛤蠣的湯汁混合後非常鮮美，如果倒掉又很可惜，其實也可以拿來煮絲瓜、燙花椰菜!
早餐 -- 烤豬腳大骨泡菜湯、咖啡拿鐵
午餐 -- 烤德國豬腳、油雞腿、雞油湯煮花椰菜、青醬蒜辣蛤蠣蝦仁、雞汁炒皇宮菜
點心 -- 堅果一把、蛋黃酥1/4顆 (晚上出門運動前吃)
晚餐 -- 烤三層鹹豬肉、鹽烤鯖魚、青醬蒜辣蛤蠣蝦仁、雞汁炒皇宮菜、茄汁鯖魚肚(罐頭)
今天早餐吃的是昨晚用烤德國豬腳剩下帶筋的大骨熬的泡菜湯，超級好喝，我之後再來分享做法!
不知道為什麼，昨天做的鹽烤鯖魚和青醬蛤蠣，還有媽媽做的三層鹹豬肉，在今天烤過加熱後變得超級無敵鹹，鹹到我覺得有非常不舒服的感覺，直到睡前都還覺得好鹹，完全被嚇到!
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