韓式豆腐辣湯飯

今天在吃晚餐時,我一直不停的重複著說: 怎麼會那麼好吃呢?雖然聽起來有點誇張,但好吃的程度真是不輸給餐廳賣的喔!

白飯 半碗

韓式辣椒醬 一大匙
韓式辣椒粉 半大匙
泡菜兩片 切段
洋蔥 半個
青蔥 少許
馬鈴薯 一個 (切塊)
豆芽菜 適量
波菜葉 適量
牛肉片 適量 (可用少許醬油糖和蒜先醃過)
嫩豆腐 半條
糖 鹽 各1/2小匙
醬油 麻油 少許
蛋 一個
高湯 兩碗

起油鍋爆香青蔥和洋蔥,倒入高湯.泡菜及辣椒醬辣椒粉,加入馬鈴薯後中火煮三十分鐘至入味.加入豆腐和糖鹽調味.最後加入牛肉.豆芽菜.菠菜和蛋,起鍋前淋上少許麻油即可

另外我又做了韓式海鮮煎餅,簡單的很又好吃:

煎餅粉 半杯
水 半杯
泡菜 一片 切段
青蔥 一根 切段
洋蔥 1/4個 切長條
綜合海鮮 半杯

以上材料混合均勻後用小火煎至兩面金黃即可

在美國做最多和吃最多的居然是韓國菜,真是拜滿城韓國人之賜啊!